No pacharán
No, no es lo mismo pacharán que arándano. Y ya es pena, porque yo llevaba años defendiendo lo contrario. Todo son bayas, o sea frutos silvestres. Pero está por un lado lo que se llama arañón en Aragón, Navarra y País Vasco, y por otro la familia de los arándanos (eso sin hablar de las moras de morera o de zarzamora). Así que distingamos claramente de una vez por todas:
- Arándano, arándano azul o mora azul (crowberry, blueberry, bilberry, para mermeladas).
- Arándano rojo (cranberry, para zumos contra las infecciones urinarias).
- Arañón, endrina, ciruela silvestre o pacharán (amargo, con el que se hace el licor).
Como todos sabéis, en el siglo XIV un tal Juan Ruiz escribió el Libro de buen amor, que incluye los amores de don Melón y doña Endrina. El autor hace al final un alarde de copyleft:
Cualquier hombre que lo oiga, si bien trovar supiese
puede aquí añadir más, y enmendar si quisiese,
ande de mano en mano a cualquiera que lo pidiese
Simpático personaje el Arcipreste de Hita, que incluyó en su libro una autobiografía en la que relataba sus amores con una monja, una mora, una dueña, una panadera, una aristócrata, varias serranas, etc.
Hola, amorcico. Aquí dejo esto tras una tertulia amermelada biscotequera / tostadera (para gustos colores):
http://www.infojardin.com/Frutales/fichas/grosella-negra-casis-grosellero-negro-ribes-nigrum.htm
Comment by Sara — March 5, 2007 @ 1:33 pm
Gracias por la aportación. Esto de las plantas silvestres es un lío…
Comment by tausiet — March 5, 2007 @ 2:28 pm