El blog del portal de
www.tausiet.com


Carnero, oveja, cordero, cordera, lechal, ternasco, borrego

July 10, 2008

Carnero: mamífero rumiante con lana y cuernos en espiral. Los fértiles son llamados moruecos.
Oveja: hembra del carnero. En las familias, el miembro hostil es denominado oveja negra.
Cordero/a: cría de la oveja. Para su uso alimentario, el nombre (en masculino siempre) indica que no pasa de un año. En femenino, mujer atractiva.
Cordero lechal (lechazo): el que aún mama. Gastronómicamente, de 28 a 42 días.
Ternasco (en Aragón, España): el cordero lechal. Se consume cuando cuenta de 70 a 100 días. Especialmente tierno y sabroso.
Borrego: cordero de uno a dos años. Persona que hace fila o cierra filas, voluntaria o involuntariamente.